Kozi Tartufo z truflami (200 gr)
45,80 zł
Skład i alergeny: pełny skład znajdziesz na etykiecie produktu. Jeśli potrzebujesz go przed zamówieniem, napisz do nas – prześlemy specyfikację. Produkt zawiera mleko.
Kozi Tartufo to ser z mleka koziego wzbogacony aromatycznymi kawałkami czarnej trufli. Delikatna kwaskowatość sera łączy się z ziemistą nutą trufli. Konsystencja kremowa i lekko elastyczna, dobrze się kroi.
Dobrze wiedzieć
- Kwaskowatość mleka koziego i ziemistość trufli idą w przeciwnych kierunkach i
- Trufla przechodzi zapachem na produkty leżące obok
- Ser jest kremowy, więc dobrze się rozpuszcza
Z tym dobrze smakuje
- Bestheim Pinot Gris Classic AOC 2021 – 74,00 zł. Białe wino o pełnym ciele, wskazane przez producenta jako towarzystwo dla tego sera
- Miód akacjowy z truflą 110 g – 49,90 zł. Grzanka z serem i miodem to podanie z opisu producenta, tu w wersji truflowej
- Rigatoni #37 trafila ruvida 500 g – 22,90 zł. Ser rozpuszczony w sosie to najprostszy sposób na wykorzystanie resztki
Opis produktu
KOZI TARTUFO Z TRUFLAMI (200 GR). Kozi Tartufo to wykwintny ser z mleka koziego wzbogacony aromatycznymi kawałkami czarnej trufli, które nadają mu wyjątkowy, głęboki smak i elegancki charakter. Delikatna kwaskowatość sera harmonijnie łączy się z ziemistą nutą trufli, a kremowa, lekko elastyczna konsystencja sprawia, że idealnie nadaje się do krojenia i podania na zimno. Świetnie smakuje z białym winem, grzankami, miodem lub jako wykwintny dodatek do sałatek i dań makaronowych. Wybierz Kozi Tartufo i podaruj sobie odrobinę kulinarnego luksusu!
Masz pytanie o produkt?
Czy trufla w tym serze jest wyczuwalna?
Tak, wyraźnie. Kawałki trufli są widoczne w miąższu, a aromat ziemisty i intensywny. Kwaskowatość koziego mleka nie przykrywa go, tylko ustawia jako kontrast.
Jak podawać ser kozi z truflami?
Na zimno, w plastrach, wyjęty z lodówki pół godziny wcześniej. Na grzankach z miodem albo na desce. Bez ostrych dodatków – musztarda czy pikantna konfitura przykryją truflę.
Do czego użyć go w kuchni?
Rozpuszczony w sosie do makaronu albo wmieszany do risotta na końcu gotowania. Sprawdza się też pokruszony do ciepłej sałatki, gdzie ciepło uwalnia aromat trufli.
