THE LISTENING STATION MALBEC 2022 – 53 zł.**

THE LISTENING STATION MALBEC 2022 – WINKOLEKCJA > The Listening Station Malbec IGP to wytrawne czerwone wino z australijskiego regionu Swan Hill w stanie Victoria, produkowane przez winiarnię Boutinot. Wytwarzane w 100% ze szczepu Malbec, uprawianego na niskowydajnych krzewach posadzonych w 2000 roku na czerwonych, piaszczystych glebach z wapiennym podłożem. Zbiory odbywają się nocą, aby zachować świeżość owoców, które następnie fermentują w stalowych zbiornikach przez 3 tygodnie z codziennym przepompowywaniem. Po fermentacji malolaktycznej, 50% wina dojrzewa przez 3 miesiące w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu, co nadaje mu złożoności i głębi. Wino charakteryzuje się głęboką, purpurową barwą oraz intensywnym aromatem dojrzałych czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i śliwka, z nutami fiołków, czekolady, przypraw i delikatnym akcentem mięty . Na podniebieniu jest soczyste, zrównoważone, o średniej budowie, miękkich taninach i świeżej kwasowości, co nadaje mu elegancji i łatwości w piciu. Zawartość alkoholu wynosi 14%. Doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, grillowanymi potrawami oraz pieczonymi warzywami.