Ser gouda Vincent (200 gr)
25,80 zł
Skład i alergeny: pełny skład znajdziesz na etykiecie produktu. Jeśli potrzebujesz go przed zamówieniem, napisz do nas – prześlemy specyfikację. Produkt zawiera mleko.
Gouda Vincent to dojrzewający ser krowi inspirowany tradycyjną holenderską goudą, ale o głębszym profilu smakowym. Długie leżakowanie daje intensywny smak z nutami karmelu, orzechów i maślanego toffi, przełamany lekką pikantnością.
Dobrze wiedzieć
- Nuta toffi w dojrzałych goudach powstaje naturalnie podczas leżakowania
- Kryształki wyczuwalne na zębach to tyrozyna, wytrącająca się przy długim dojrzewaniu
- Lekka pikantność na końcu odróżnia ten ser od zwykłej goudy dojrzałej
Z tym dobrze smakuje
- Altanza Crianza – 64,75 zł. Czerwone o miękkich taninach, dopasowane do karmelowej słodyczy sera
- Miód Premium Dąb 320 g – 69,00 zł. Ciemny miód na poziomie intensywności dojrzałej goudy
- Oliwki zielone Manzanilla z migdałami 250 g – 37,25 zł. Orzechy to towarzystwo wskazane wprost przez producenta
Opis produktu
SER GOUDA VINCENT (200 GR). Ser Gouda Vincent to dojrzewający ser premium z mleka krowiego, inspirowany tradycyjną holenderską goudą, lecz wyróżniający się głębszym, bardziej wyrafinowanym profilem smakowym. Poddawany długiemu dojrzewaniu, rozwija intensywny, bogaty smak z nutami karmelu, orzechów i maślanego toffi, przełamany lekką pikantnością. Ma zwartą, ale kruchą teksturę z charakterystycznymi kryształkami białka, które dodają przyjemnego chrupnięcia podczas jedzenia. Idealnie komponuje się z czerwonym winem, suszonymi owocami i orzechami, tworząc doskonałą kompozycję na deskę serów lub jako element wykwintnych przekąsek. Daj się oczarować wyjątkowej jakości – dodaj ser Vincent do swojego koszyka już dziś!
Masz pytanie o produkt?
Czym gouda Vincent różni się od zwykłej goudy dojrzałej?
Głębią i pikantnością. Obie są długo dojrzewające i karmelowe, ale Vincent ma dodatkowo wyraźną nutę maślanego toffi i lekki pikantny finisz. To gouda w wersji bardziej wyrazistej.
Skąd biorą się kryształki w serze?
To tyrozyna, aminokwas wytrącający się przy długim dojrzewaniu. Występuje tylko w serach leżakowanych wiele miesięcy i można ją jeść bez obaw.
Jak podawać goudę Vincent?
W klinach albo nieregularnych kawałkach, nie w cienkich plastrach – ser się kruszy. Wyjmij z lodówki pół godziny wcześniej. Na desce z suszonymi owocami, orzechami i czerwonym winem.
