SEQUOIA CAMBIUM 2016 – 987 zł.**

SEQUOIA CAMBIUM – Najważniejsze wino z Sequoia Grove, mieszanka Bordeaux, składa się w 77% z Cabernet Sauvignon, 19% z Cabernet Franc i 4% z Syrah. Wino to emanuje intensywnymi aromatami cassis w połączeniu z czekoladą, jeżynami, ciemnymi śliwkami oraz ciemną wiśnią. Dodatkowo wyczuwalne są subtelne nuty goździków, cynamonu, pudełka cygar, czarnego pieprzu oraz skóry. Na finiszu pojawiają się dekadenckie akcenty cedru, trufli oraz gorzkiej czekolady. Wino było starzone przez 18 miesięcy w beczkach, z czego 65% stanowił nowy francuski dąb, a następnie przez 2 lata dojrzewało w butelkach. Idealnie komponuje się z potrawami takimi jak steki z dojrzewającej wołowiny Wagyu z olejem truflowym, bogatymi gulaszami z czerwonym winem oraz twardymi, dojrzałymi serami.