Salami Truflowy Salchichon (200 gr)
39,80 zł
Skład i alergeny: pełny skład znajdziesz na etykiecie produktu. Jeśli potrzebujesz go przed zamówieniem, napisz do nas – prześlemy specyfikację.
Salchichón truflowy to hiszpańska kiełbasa dojrzewająca połączona z nutą czarnej trufli. Smak jest wyrazisty i lekko pikantny, z ziemistym aromatem trufli w tle. Mięso delikatne, struktura zwarta, dobrze się kroi w cienkie plastry.
Dobrze wiedzieć
- Salchichón to hiszpański odpowiednik salami, ale bez papryki
- W tej wersji trufla jest akcentem, a nie głównym motywem
- Aromaty trufli rozpuszczają się w tłuszczu, więc dojrzewająca kiełbasa nosi je dobrze
Z tym dobrze smakuje
- Cerro Añón Crianza Rioja DOCa Olarra – 59,77 zł. Tempranillo o wyraźnej strukturze, dopasowane do pikantnej hiszpańskiej wędliny
- Miód akacjowy z truflą 110 g – 49,90 zł. Przedłuża motyw truflowy na całej desce i dodaje słodyczy
- Manchego dojrzewający 12 miesięcy (200 g) – 39,90 zł. Twardy owczy ser to obowiązkowy hiszpański partner dla salchichónu
Opis produktu
SALAMI TRUFLOWY SALCHICHON (200 GR). Salami Truflowe Salchichón to hiszpańska wędlina o wyjątkowym smaku, łącząca tradycyjne składniki salchichón z wyrafinowaną nutą trufli. Charakteryzuje się wyrazistym, lekko pikantnym smakiem, który doskonale komponuje się z subtelnym, ziemistym aromatem trufli. Mięso jest delikatne, a struktura wędliny zwarta, co sprawia, że jest idealna do krojenia w cienkie plasterki. Doskonała na desce wędlin, jako dodatek do sałatek, kanapek lub w towarzystwie serów i win. Sięgnij po salami truflowe salchichón, by wzbogacić swoje potrawy o luksusowy, truflowy akcent!
Masz pytanie o produkt?
Czym salchichón różni się od chorizo?
Przyprawami. Chorizo jest doprawione wędzoną papryką pimentón, stąd czerwony kolor i dymny smak. Salchichón ma pieprz, czosnek i zioła, bez papryki – jest jaśniejszy i bardziej wytrawny niż dymny.
Czym salchichón truflowy różni się od włoskiego salami truflowego?
Proporcją smaków. W hiszpańskim salchichónie trufla jest dodatkiem do pikantnej bazy. W włoskim salami truflowym trufla jest motywem głównym, a mięso tłem. Do wyboru zależnie od tego, czego szukasz.
Jak podawać salchichón truflowy?
Na zimno, cienko krojony, bez ostrych sosów, które przykryją truflę. Na desce z dojrzewającym serem i pieczywem. Dobrze wchodzi też pokrojony do sałatki z rukolą albo na kanapkę z łagodnym serem.
