RONCO DI SASSI APPASSIMENTO IGP 2022 – 120 zł.**

RONCO DI SASSI APPASSIMENTO – Ronco Di Sassi Primitivo Appassimento to wyjątkowe wino wytrawne, czerwone, o intensywnej rubinowej barwie. Jego wyjątkowy charakter wynika z zastosowanego procesu appassimento, czyli częściowego suszenia winogron przed fermentacją, co nadaje winu głębię i złożoność. W nosie dominuje aromat dojrzałych owoców, takich jak śliwki i czereśnie, które są wzbogacone o subtelne nuty przyprawowe i czekolady, tworząc bogaty i kuszący bukiet. Na podniebieniu wino jest pełne, o aksamitnej strukturze, z dobrze zbalansowaną kwasowością i delikatną słodyczą, co nadaje mu wyjątkową harmonię. Finisz jest długi i elegancki, z subtelnymi nutami dębowymi, które dopełniają całość wina, nadając mu wyjątkowej finezji. Doskonale komponuje się z daniami takimi jak pieczone mięsa, mięsa w ciężkich sosach, sery dojrzewające czy czekoladki, które będą wspaniale współgrały z jego pełnym, intensywnym smakiem.