Pipoli Bianco Greco – Fiano Basilicata IGP 2022 – 43 zł.**

PIPOLI BIANCO GRECO – FIANO BASILICATA IGP 2022 – VININOVA > Pipoli Bianco Greco–Fiano Basilicata IGP to wytrawne białe wino z południowych Włoch, produkowane przez winnicę Vigneti del Vulture w regionie Basilicata. Wino powstaje z dwóch lokalnych szczepów: 60% Greco i 40% Fiano, uprawianych na wulkanicznych glebach w okolicach Monte Vulture. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie wino dojrzewa przez 5–6 miesięcy na osadzie drożdżowym, co nadaje mu złożoność i świeżość. W kieliszku prezentuje jasnożółtą barwę z zielonkawymi refleksami . Aromaty obejmują nuty tropikalnych owoców, takich jak ananas i mango, a także brzoskwini, moreli oraz kwiatów pomarańczy . Na podniebieniu wino jest świeże, dobrze zbalansowane, z wyraźną kwasowością i mineralnym finiszem. Zawartość alkoholu wynosi około 12,5% . Wino to doskonale komponuje się z daniami z ryb, owocami morza, lekkimi sałatkami oraz jako aperitif . Zaleca się serwowanie w temperaturze 8–10°C