Owczy z rozmarynem 12 miesiące (200 gr)
39,80 zł
Skład i alergeny: pełny skład znajdziesz na etykiecie produktu. Jeśli potrzebujesz go przed zamówieniem, napisz do nas – prześlemy specyfikację. Produkt zawiera mleko.
Ser owczy z rozmarynem to intensywny, aromatyczny ser dojrzewający rok, ze skórką obtoczoną rozmarynem. Smak jest głęboki i lekko pikantny, z nutami orzechów, masła i ziół. Rozmaryn ze skórki przenika całe wnętrze sera i daje mu wyrazisty, śródziemnomorski aromat.
Dobrze wiedzieć
- Rozmaryn nie jest tu posypką na wierzchu
- Obtaczanie skórki ziołami to stara metoda ochrony sera podczas dojrzewania
- Dwanaście miesięcy to długie dojrzewanie jak na ser owczy
Z tym dobrze smakuje
- I Grotti Chianti – 58,00 zł. Czerwone o ziołowym charakterze, które idzie w tym samym śródziemnomorskim kierunku
- Pomidory suszone w oleju 250 g – 37,25 zł. Podanie wskazane wprost przez producenta, słodko-kwaśny kontrast dla ziołowego sera
- Oliwki zielone Gordal bez pestek 250 g – 34,75 zł. Trzeci element zestawu z opisu: ser, pomidory, oliwki
Opis produktu
OWCZY Z ROZMARYNEM 12 MIESIĄCE (200 GR). Ser owczy z rozmarynem dojrzewający 12 miesięcy to intensywny i aromatyczny ser o głębokim, lekko pikantnym smaku, który dojrzewa przez rok, nabierając nut orzechów, masła i ziół. Skórka obtoczona rozmarynem nadaje mu wyrazisty, śródziemnomorski aromat, który przenika całe wnętrze sera. Ma zwartą, lekko kruchą konsystencję, idealną do krojenia w cienkie plasterki. Doskonale komponuje się z czerwonym winem, oliwkami, suszonymi pomidorami i pieczywem na zakwasie. Sięgnij po ten ser i odkryj smak hiszpańskiej tradycji z ziołowym akcentem!
Masz pytanie o produkt?
Czy skórkę z rozmarynem się je?
Nie zaleca się. Skórka jest twarda i pełni funkcję ochronną – odkraja się ją przed jedzeniem. Aromat rozmarynu jest już w miąższu, więc nic przez to nie tracisz.
Czy rozmaryn dominuje smak sera?
Nie, raczej go otacza. Ser jest po roku dojrzewania na tyle intensywny, że rozmaryn działa jako warstwa aromatyczna, a nie jako główny smak. Wyczuwalny jest przede wszystkim w zapachu.
Jak podawać ser owczy z rozmarynem?
W cienkich plastrach, bez skórki, wyjęty z lodówki pół godziny wcześniej. Z oliwkami, suszonymi pomidorami i pieczywem na zakwasie. Do picia czerwone wino.
