Nduja calabrese 350g.
54,90 zł
Skład i alergeny: pełny skład znajdziesz na etykiecie produktu. Jeśli potrzebujesz go przed zamówieniem, napisz do nas – prześlemy specyfikację.
Nduja calabrese to pikantna, smarowna kiełbasa z Kalabrii, z wieprzowiny, papryczki peperoncino i soli, dojrzewająca w naturalnych warunkach. Smak jest intensywny i ostry, z nutą dymu i głębokiego umami.
Dobrze wiedzieć
- Nduja jest jedyną kiełbasą dojrzewającą w naszej ofercie, której się nie kroi
- Ostrość pochodzi z kalabryjskiej papryczki peperoncino, dodawanej w dużej ilości
- W kuchni nduja działa jak przyprawa, a nie jak wędlina
Z tym dobrze smakuje
- A Sei Mani Familia Primitivo di Manduria DOP 2023 – 73,00 zł. Mocne, owocowe południowowłoskie czerwone, które łagodzi ostrość zamiast ją podbijać
- Rigatoni #37 trafila ruvida 500 g – 22,90 zł. Nduja rozpuszczona na patelni to najprostszy kalabryjski sos do makaronu
- Passata pomidorowa 500 g – 21,90 zł. Pomidory rozcieńczają ostrość i robią z ndui pełny sos
Opis produktu
NDUJA CALABRESE 350G.. Nduja Calabrese to pikantna, smarowna kiełbasa pochodząca z Kalabrii, przygotowywana z wysokiej jakości wieprzowiny, papryki peperoncino i soli, dojrzewająca w naturalnych warunkach. Ma intensywny, ostry smak z nutą dymu i głębokiego umami, a jej miękka, kremowa konsystencja sprawia, że idealnie nadaje się do smarowania. Doskonale komponuje się z chrupiącym pieczywem, serem, jako dodatek do makaronów, pizzy czy sosów. Sięgnij po 'Nduję Calabrese i dodaj swoim potrawom ognistego, południowowłoskiego charakteru!
Masz pytanie o produkt?
Jak używać ndui calabrese?
Najprościej: rozsmarowana na ciepłym pieczywie. W kuchni rozpuść łyżkę na patelni jako bazę sosu do makaronu, dodaj do pomidorów albo rozprowadź po pizzy przed pieczeniem. Zaczynaj od małej ilości – jest bardzo ostra.
Czy nduja jest bardzo ostra?
Tak, wyraźnie ostrzejsza niż pikantne chorizo. Ostrość pochodzi z kalabryjskiej papryczki peperoncino, nie z wędzonej papryki, więc jest kłująca i długo utrzymuje się w ustach. Na pieczywie warto ją łączyć z serem albo czymś tłustym.
Jak przechowywać nduję po otwarciu?
W lodówce, w zamkniętym pojemniku. Dzięki dużej zawartości tłuszczu i soli trzyma się dłużej niż większość wędlin, ale przed użyciem wyjmij ją na chwilę – zimna trudno się smaruje.
