MOULIN DE GASSAC SYRAH IGP 2023 – 53 zł.**

MOULIN DE GASSAC SYRAH IGP 2023 – WINKOLEKCJA > Moulin de Gassac Syrah IGP Pays d’Oc to wytrawne czerwone wino z Langwedocji, produkowane przez winiarnię Mas de Daumas Gassac. Wytwarzane w 100% ze szczepu Syrah, uprawianego na wapiennych glebach bogatych w boksyt w okolicach Villeveyrac, charakteryzuje się głęboką, purpurową barwą oraz aromatami dojrzałych owoców leśnych, czarnej porzeczki, fiołków, lukrecji i czarnego pieprzu. Na podniebieniu wino jest ciepłe, skoncentrowane, z dobrą strukturą taninową i długim, harmonijnym finiszem. Fermentacja odbywa się w tradycyjny sposób przez 10–12 dni w kadziach, bez filtracji, a dojrzewanie trwa 5–6 miesięcy w stalowych zbiornikach. Zawartość alkoholu wynosi 13,5%. Wino najlepiej spożyć w ciągu 3 lat od zakupu, serwując w temperaturze 18–20°C, po wcześniejszym otwarciu butelki na godzinę przed podaniem. Doskonale komponuje się z dziczyzną, pasztetami i pieczonymi warzywami.