IDUS DE VALL LLACH DOQ 2021 – 303 zł.**

IDUS DE VALL LLACH – Idus de Vall Llach Priorat to hiszpańskie czerwone wino wytrawne, pochodzące z renomowanego regionu Priorat, który jest znany z produkcji win o wyjątkowej intensywności i głębi. Składa się z mieszanki szczepów: Grenache (15%), Merlot (15%), Cabernet Sauvignon (20%) i Syrah (10%), co nadaje mu złożony charakter. Wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu, z czego 35% dojrzewa przez 16 miesięcy w nowych beczkach, a 65% w beczkach z drugiego roku. Taki proces leżakowania nadaje winu pełnię, strukturę i dodatkową złożoność. Aromaty wina charakteryzują się dymnymi i tytoniowymi akcentami, które idealnie współgrają z owocowymi nutami, głównie soczystymi jagodami, a także z wyraźnymi mineralnymi tonami, które są typowe dla win z regionu Priorat. W smaku wino jest pełne, intensywne i dobrze zrównoważone, z długim finiszem. To wino będzie doskonałym wyborem do potraw mięsnych, szczególnie grillowanego mięsa, dziczyzny, wędlin czy dojrzałych serów.