Golonka stinco precotto (600 gr)
Skład i alergeny: pełny skład znajdziesz na etykiecie produktu. Jeśli potrzebujesz go przed zamówieniem, napisz do nas – prześlemy specyfikację.
Stinco precotto to włoska golonka wieprzowa wstępnie ugotowana – długo duszona i delikatnie doprawiona, gotowa do podgrzania w domu. Mięso jest miękkie i soczyste, o głębokim smaku pieczeni z nutami ziół. Rozpada się przy podaniu, bez krojenia.
Dobrze wiedzieć
- „Precotto” znaczy po włosku „wstępnie ugotowany”
- Stinco to po włosku golonka, czyli goleń wieprzowa
- To jedyny produkt w tej kategorii podawany na ciepło
Z tym dobrze smakuje
- A Sei Mani Familia Primitivo di Manduria DOP 2023 – 73,00 zł. Mocne włoskie czerwone, które udźwignie tłustą pieczeń
- Passata pomidorowa 500 g – 21,90 zł. Baza pod sos do golonki albo do warzyw duszonych obok niej
- Penne rigate #42 trafila ruvida 500 g – 22,90 zł. Włoski sposób na resztki: rozdrobnione mięso z sosem, następnego dnia
Masz pytanie o produkt?
Jak przygotować golonkę stinco precotto?
Podgrzej ją zgodnie z instrukcją na opakowaniu – najczęściej w piekarniku, żeby wierzch się zarumienił. Mięso jest już ugotowane, więc chodzi tylko o doprowadzenie do temperatury i uzyskanie skórki. Nie gotuj jej ponownie w wodzie.
Na ile osób wystarczy 600 g golonki?
Na danie główne dla dwóch osób z dodatkami albo na cztery mniejsze porcje, jeśli golonka jest jednym z kilku dań. Waga obejmuje kość, więc samego mięsa jest mniej niż 600 g.
Z czym podawać włoską golonkę?
Klasycznie: ziemniaki, kapusta, pieczywo, musztarda. Mięso jest tłuste i głębokie w smaku, więc potrzebuje czegoś kwaśnego albo ostrego obok. Do picia czerwone wino o wyraźnej strukturze.
