Fuet Extra z truflami 160 g
29,90 zł
Skład i alergeny: pełny skład znajdziesz na etykiecie produktu. Jeśli potrzebujesz go przed zamówieniem, napisz do nas – prześlemy specyfikację.
Fuet Extra z truflami to kataloński przysmak: cienka kiełbasa dojrzewająca wzbogacona czarną truflą, pokryta białą pleśnią. Smak mięsny i zbalansowany, z leśno-grzybową nutą, konsystencja sprężysta i przyjemnie krucha.
Dobrze wiedzieć
- Biały nalot to jadalna pleśń szlachetna, taka sama jak na serach pleśniowych
- Fuet nie zawiera papryki, więc trufla nie musi się przez nią przebijać
- Cienki kaliber oznacza szybsze dojrzewanie i suchą, zbitą teksturę
Z tym dobrze smakuje
- Acinatico Ripasso Valpolicella Classico Superiore Stefano Accordini – 86,00 zł. Czerwone o bogatym bukiecie do wędliny truflowej
- Miód akacjowy z truflą 110 g – 49,90 zł. Przedłuża motyw truflowy na całej desce
- Manchego dojrzewający 3 miesiące (200 g) – 37,90 zł. Łagodny owczy ser, który nie zdominuje trufli
Opis produktu
Fuet Extra z truflami to klasyczna katalońska kiełbasa dojrzewająca najwyższej jakości, wzbogacona o luksusowy dodatek czarnej trufli. Charakteryzuje się zbalansowanym, mięsnym smakiem o wyrazistych, leśno-grzybowych nutach oraz szlachetnym, intensywnym aromacie. Pokryty aksamitną powłoką białej pleśni, wyróżnia się sprężystą, zwartą i przyjemnie kruchą konsystencją. Fuet Extra z truflami świetnie komponuje się na eleganckiej desce tapas, w towarzystwie dojrzewających serów, oliwek, świeżej bagietki oraz dojrzałego wina czerwonego.
Masz pytanie o produkt?
Czy biały nalot na fuecie trzeba usuwać?
Nie. To pleśń szlachetna, celowo wprowadzona podczas dojrzewania, jadalna i bezpieczna. Zdejmuje się ją tylko z osobistej preferencji, razem ze skórką.
Czym fuet truflowy różni się od zwykłego?
Dodatkiem czarnej trufli, która wnosi ziemisty, grzybowy aromat. Baza jest ta sama: łagodna, jasna kiełbasa bez papryki, dzięki czemu trufla jest wyraźnie wyczuwalna.
Z czym podawać fuet z truflami?
W cienkich plastrach, na zimno, bez ostrych dodatków, które przykryją truflę. Do sera, pieczywa i czerwonego wina o wyraźnej strukturze.
