Edda Bianco Salento IGP 2021 – 85 zł.**

EDDA BIANCO SALENTO IGP 2021 – VININOVA > Edda Bianco Salento IGP to eleganckie białe wino produkowane przez winnicę San Marzano w regionie Salento, Apulia. Nazwa „Edda” oznacza „ona” w lokalnym dialekcie, podkreślając kobiecą i zmysłową naturę tego trunku. Wino powstaje głównie z odmiany Chardonnay, uzupełnionej lokalnymi białymi szczepami, co nadaje mu wyjątkowy charakter. Dojrzewa przez 4 miesiące na osadzie w beczkach z francuskiego dębu z regularnym bâtonnage, co wzbogaca jego strukturę i aromat. W kieliszku prezentuje słomkowożółty kolor z złocistymi refleksami. Aromaty obejmują nuty kwiatowe, brzoskwiniowe oraz delikatne akcenty wanilii. Na podniebieniu wino jest świeże, delikatne i mineralne, z dobrze zbalansowaną kwasowością i eleganckim finiszem. Zawartość alkoholu wynosi 14%. Edda Bianco doskonale komponuje się z daniami z owoców morza, białym mięsem oraz serami. Zaleca się serwowanie w temperaturze 12–14°C.