DORSZ ATLANTYCKI POLĘDWICA. Dorsz atlantycki – polędwica to najwyższej klasy, gruby kawałek mięsa z grzbietowej części dorsza, ceniony za śnieżnobiały kolor, delikatny smak i zwartą, soczystą strukturę. Po przyrządzeniu staje się kruchy, lekko maślany i doskonale komponuje się z cytryną, masłem, świeżymi ziołami oraz lekkimi dodatkami warzywnymi. Idealny do pieczenia, smażenia, gotowania na parze czy jako składnik klasycznych dań rybnych. Wybierz polędwicę z dorsza atlantyckiego, jeśli szukasz uniwersalnej i wyrafinowanej ryby o naturalnym, łagodnym smaku.