Comte (200 gr)
43,80 zł
Skład i alergeny: pełny skład znajdziesz na etykiecie produktu. Jeśli potrzebujesz go przed zamówieniem, napisz do nas – prześlemy specyfikację. Produkt zawiera mleko.
Comté to tradycyjny francuski ser twardy z mleka krowiego, pochodzący z regionu Jura. Smak jest intensywny i orzechowy, z nutami owocowymi i delikatnie słonym finiszem, który staje się wyraźniejszy w miarę dojrzewania.
Dobrze wiedzieć
- Comté powstaje w Jurze
- Nuty owocowe w Comté nie pochodzą z dodatków
- To jeden z niewielu serów
Z tym dobrze smakuje
- Bestheim Riesling Classic AOC 2022 – 59,00 zł. Alzackie białe o wyraźnej kwasowości, klasyczne do górskich serów twardych
- Miód Premium Dąb 320 g – 69,00 zł. Ciemny, mocny miód, który wytrzyma przy intensywnym, orzechowym serze
- Oliwki zielone Manzanilla z migdałami 250 g – 37,25 zł. Migdały idą w tym samym orzechowym kierunku co sam ser
Opis produktu
COMTE (200 GR). Ser Comté to tradycyjny francuski ser twardy, wytwarzany z mleka krowiego, pochodzący z regionu Jura. Charakteryzuje się intensywnym, orzechowym smakiem z nutami owocowymi i delikatnie słonym finiszem, który staje się bardziej wyrazisty w miarę dojrzewania. Jego konsystencja jest twarda, ale łatwa do krojenia, a skórka cienka i gładka. Comté idealnie nadaje się do desek serów, na ciepło – w fondue, zapiekankach, a także w sałatkach czy kanapkach. Wybierz Comté, jeśli chcesz dodać wyjątkowego, wyrazistego smaku do swoich potraw!
Masz pytanie o produkt?
Czym Comté różni się od Gruyère?
Krajem i profilem. Comté pochodzi z francuskiej Jury, Gruyère ze Szwajcarii, ale oba powstają w tej samej górskiej tradycji i z tego samego typu mleka. Comté jest zwykle bardziej owocowe i mniej słone, Gruyère wyraźniej orzechowy i bardziej wytrawny.
Jak podawać Comté?
Na desce, wyjęty z lodówki trzydzieści minut wcześniej, pokrojony w cienkie płatki albo kostki. Na ciepło rozpuszcza się dobrze – do fondue, zapiekanek, na tosty. Do picia białe wino albo lekkie czerwone.
Jak przechowywać twardy ser po otwarciu?
W lodówce, zawinięty w papier do serów albo pergamin, nie w szczelną folię. Twarde sery wytrzymują dwa–trzy tygodnie. Jeśli na przekroju pojawi się nalot, wystarczy go zetrzeć nożem – sam ser jest w porządku.
