CHATEAU PUY-SERVAIN CUVEE TERREMENT BLANC AOC 2023 – WINKOLEKCJA > Château Puy-Servain Cuvée Terrement Blanc AOC Montravel 2023 to wytrawne białe wino z regionu Montravel w południowo-zachodniej Francji, produkowane przez winiarnię Château Puy-Servain, prowadzoną przez Daniela i Catherine Hecquet w miejscowości Ponchapt. Wino powstaje z mieszanki szczepów Sauvignon Blanc i Sémillon, uprawianych na gliniasto-wapiennych glebach o zróżnicowanej strukturze, co nadaje mu charakterystyczną mineralność. Winogrona są ręcznie zbierane, a następnie poddawane maceracji na zimno i fermentacji w kontrolowanej temperaturze. Dojrzewanie na drobnym osadzie w kadziach termoregulowanych przez kilka miesięcy pozwala zachować świeżość i złożoność aromatyczną wina. Charakteryzuje się jasno słomkową barwą oraz aromatami owoców egzotycznych i cytrusów. Na podniebieniu jest pełne świeżości, z dobrą kwasowością i solidną budową. Idealnie komponuje się z owocami morza, rybami oraz kozimi serami. Wino można spożywać młode, ale ma również potencjał do starzenia przez 3–5 lat.