CHATEAU DE LA BOUYERE ROUGE 2020 AOC Bordeaux – WINKOLEKCJA > Château de la Bouyère Rouge 2020 AOC Bordeaux to klasyczne, wytrawne czerwone wino z regionu Bordeaux, produkowane przez rodzinę Queyrens od ponad wieku. Wino powstaje z mieszanki 60% Merlot i 40% Cabernet Sauvignon, uprawianych na winnicy o powierzchni 15 ha w Donzac, 45 km na południe od Bordeaux. Charakteryzuje się głęboką, granatową barwą oraz intensywnym aromatem dojrzałych czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i jeżyna, z nutami przypraw, gorzkiej czekolady i drewna cygarowego. Na podniebieniu jest pełne, średnio do pełnej budowy, z wyraźnymi, ale gładkimi taninami i mineralną teksturą. Finisz jest soczysty i pełen smaku. Fermentacja odbywa się w termoregulowanych kadziach ze stali nierdzewnej, a dojrzewanie trwa 6 miesięcy w kadziach. Zawartość alkoholu wynosi 13%. Wino zostało ocenione przez Jamesa Sucklinga na 91 punktów i otrzymało 2 gwiazdki w przewodniku Hachette, co oznacza, że jest to wino wyjątkowe. Zaleca się spożycie w latach 2023–2027. Doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, grillowanymi potrawami oraz serami. Serwować w temperaturze 16–18°C.