Cerro Anon Crianza Rioja DOCa Olarra – 59,77 zł.**

Cerro Anon Crianza Rioja DOCa Olarra to wino o głębokim, ciemnoczerwonym kolorze z rubinowymi refleksami. W zapachu dominuje owocowość z pikantnymi nutami i subtelnymi dębowymi akcentami. Aromaty śliwek, cynamonu, kokosu oraz egzotycznych przypraw łączą się z charakterystycznym bukietem dla Rioja. Na podniebieniu wino jest dobrze zbudowane, z wyraźną strukturą. Początkowo jest okrągłe i leniwe, by z czasem ujawnić swoje prawdziwe oblicze w finiszu. Po fermentacji dojrzewa przez czternaście miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie przez co najmniej osiem miesięcy w butelkach. Idealnie komponuje się z paellą, czarnym ryżem, kalmarami w sosie z tuszu, czerwonym mięsem (takim jak stek z sosem Black Pepper, grillowane żeberka), pizzą z anchois i czarnymi oliwkami, makaronem z sosem bolońskim, chorizo oraz hiszpańskimi serami.